Gà 9 cựa từ xa xưa đã trở thành một loại thực phẩm quý hiếm được vua chúa ưa chuộng. Cho đến nay, giống gà này vẫn được săn đón rất nhiều trên thị trường với nhiều mục đích khác nhau. Cụ thể hơn về loại gà này sẽ được AE388 giải đáp chi tiết nhất trong bài viết dưới đây. Hãy cùng theo dõi nhé!
Gà 9 Cựa trong truyền thuyết “Sơn Tinh – Thủy Tinh” có thật không?
Việt Nam có một câu chuyện cổ tích Sơn Tinh – Thủy Tinh kể về việc thách cưới của Vua Hùng. Lễ vật yêu cầu gồm có “Voi 9 ngà, gà 9 cựa, ngựa chín hồng mao”. Trong ba lễ vật này thì chỉ có gà chín cựa là có ngoài đời thực. Còn voi chín ngà cà ngựa chín hồng mao chỉ có trong truyền thuyết.
Gà 9 cựa là giống gà hoàn toàn có thật và nó có nguồn gốc từ bản Cỏi, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Đây cũng chính là quê hương của Vua Hùng Vương.
Đặc điểm nổi bật của gà 9 cựa
Giống gà chín cựa có đặc điểm dễ thấy nhất đó là nó có rất nhiều cựa ở cả hai chân. Những chiếc cựa cứng và chắc mọc thành một hàng nối nhau. Phần cựa này được phát triển ngay từ lúc gà còn nhỏ. Thông thường mỗi bên chân sẽ có từ 3 đến 4 chiếc cựa.
Giống gà này có thân hình và kích cỡ khá nhỏ. Trung bình một con gà trưởng thành chỉ nặng từ 0,8 đến 1,5 kg. Gà trưởng thành có mào đỏ và phần đuôi cong nhìn rất đẹp mắt. Đặc biệt, màu lông của chúng còn là biểu tượng của 5 màu sắc trong ngũ hành.
Gà có 9 cựa có thịt chắc, da giòn và có vị ngọt thanh. Giá trị dinh dưỡng có trong thịt gà này rất cao. Đặc biệt nó còn được sử dụng để chữa các bệnh về xương khớp một cách hiệu quả.
Giá trị thực tế của gà có 9 cựa
Giá mua gà 9 cựa hiện nay giao động trên 500.000 VNĐ. Đối với loại gà có 8 cựa thì giá sẽ là 2 triệu cho 1 kg. Hoặc đối với loại 9 cựa thì sẽ có giá lên tới gần chục triệu cho 1 con.
Đắt đỏ là vậy nhưng giống gà này không thể nuôi đại trà, kỹ thuật chăm sóc có rất nhiều điểm cần chú ý. Thế nên Gà Chín Cựa trở thành đặc sản của riêng một số vùng miền.
Các điểm nuôi Gà Chín Cựa nổi tiếng ở Việt Nam
Một số địa điểm nuôi và cung cấp gà 9 cựa nổi tiếng nhất hiện nay như:
Khu vực Phú Thọ
Được mệnh danh là nguồn cội của giống gà có 9 cựa của Vua Hùng. Phú Thọ là nơi cung cấp những con gà đảm bảo về chất lượng và giá cả. Gà của bản Cỏi không chỉ nổi bật trong nước ta mà đã nổi tiếng tại nước ngoài.
Khu vực Xuân Sơn
Xuân Sơn là một vườn quốc gia thuộc tỉnh Phú Thọ. Nơi cung cấp giống gà chín cựa nổi tiếng nhất Việt Nam. Quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc gà được người chăn nuôi đầu tư rất lớn. Từ đó cho ra những lứa gà đạt chuẩn quốc gia.
Khu vực Lạng Sơn
Giống gà có 9 cựa tại Lạng Sơn được nuôi thả theo kiểu tự nhiên. Các lứa gà sẽ được tự do đi lại trên đồi để tìm kiếm thức ăn. Phương pháp nuôi bộ này giúp cho những con gà có thịt săn chắc.
Khu vực Dabaco
Dabaco thuộc huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh. Tại đây cũng cấp giống gà chín cựa lớn nhất khu vực miền Bắc. Các giống gà đều đạt chuẩn về sức khỏe, bệnh dịch và gen.
Thông tin sơ lược về cách nuôi Gà Chín Cựa
Dưới đây là một số kinh nghiệm chăn nuôi gà chín cựa mà bạn có thể tham khảo:
Lựa chọn giống
Người nuôi cần lựa chọn những con gà 9 cựa con có bộ lông vàng và mượt. Trước tiên, bạn hãy xem giống bố mẹ của chúng để đảm bảo rằng đời con là 9 cựa không lai tạo. Như vậy thì khi trưởng thành gà mới có cựa.
Chuồng nuôi gà
Chuồng nuôi gà chín cựa cũng khá đơn giản. Người chăn nuôi chỉ cần tận dụng những vật liệu đơn giản dễ tìm kiếm như tre, lá cọ và rạ. Chỗ ngủ của gà cần đảm bảo luôn được sạch sẽ và thoáng mát. Thường xuyên khử trùng để gà không bị nhiễm bệnh.
Dinh dưỡng
Khi mới đưa gà về chuồng nuôi. Bạn chỉ nên cho chúng ăn tấm hoặc ngô đã được nghiền nhuyễn. Sang ngày thứ hai gà có thể ăn thức ăn công nghiệp. Chẳng hạn như xám hỗn hợp hoặc cám viên cho gà.
Nên chia thành nhiều phần ăn trong 1 ngày cho gà. Mỗi lần một ít để đảm bảo rằng cám không bị bẩn và bết dính. Nước uống của gà nên để ở nhiệt độ 16-20°C.
Không để chung các loại thức ăn với nhau. Điều này sẽ khiến cho thức ăn của gà bị hỏng. Gà ăn vào sẽ mắc các bệnh về tiêu hoá. Nên bỏ riêng từng loại thức ăn vào những khay riêng.
Ngoài ra, bên cạnh các loại thức ăn công nghiệp dành cho gà thì người chăn nuôi nên bổ sung cho gà những loại vitamin khác giúp chúng có thể phát triển tốt hơn. Chẳng hạn như rau xanh hoặc một số chất đạm từ giun, dế hoặc thịt.
Tiêm chủng phòng bệnh
Gà chín cựa thường mắc bệnh tiêu chảy, rụng lông và nhiễm ký sinh trùng. Đây đều là những loại bệnh nguy hiểm khiến cho gà bị yếu và chết. Do đó, người chăn nuôi cần tiêm phòng dịch bệnh cho gà theo định kỳ để đảm bảo sức khỏe cho đàn.
Như vậy, bài viết trên đây nhà cái AE388 đã giới thiệu đến bạn đọc các thông tin liên quan đến gà 9 cựa. Hy vọng với những chia sẻ này giúp bạn có thêm kinh nghiệm chăn nuôi gà hiệu quả nhất.
