Gà mía là một trong những giống gà phổ biến của Việt Nam. Sở dĩ có tên gọi này vì chúng có mặt ở những địa danh đặc trưng của xứ Đoài xưa như chợ Mía, chùa Mía. Thịt gà được dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng trong các bữa tiệc với giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng AE388 tìm hiểu kỹ hơn về đặc điểm của giống gà mía này qua những thông tin dưới đây!
Gà mía là giống gà gì?
Gà Mía xuất hiện cách đây khá lâu và có nguồn gốc từ xã Phú Hưng, huyện Tùng Thiện, tỉnh Hà Tây (nay là TP. Hà Nội). Vì độ phổ biến và quá trình chăm sóc không khó khăn nên nhiều địa phương đã nuôi và sử dụng giống gà này nhằm phục vụ nhiều mục đích khác nhau như lấy trứng, lấy thịt,…
Giống gà mía có nhiều điểm nhận dạng riêng biệt giúp người mua cũng như người chăn nuôi dễ dàng nhận biết. Không chỉ vậy, giống gà này dễ chăm sóc, chất lượng thịt cao nên rất được ưa chuộng nuôi tại Việt Nam.
Đặc điểm nhận dạng dễ biết của giống gà mía
Dưới đây là những thông tin về đặc điểm của gà mía giúp người đọc có thể hiểu rõ hơn về giống gà này.
Những điểm nổi bật về thể trạng của gà
Gà mía thuần chủng có thân hình to, nặng, màu lông đỏ, cơ đùi nở nang, lông roi dựng đứng. Thịt gà có vị ngọt đậm đà, thịt giòn, da săn chắc, tỷ lệ mỡ dưới da thấp do gà rất thích vận động. Giống gà này có thể tự kiếm ăn tốt và có sức đề kháng cao nên ít bị bệnh vặt.
Đặc điểm của màu lông
Đối với gà trống, màu lông thường là đỏ sẫm kết hợp với màu đen ở đuôi và một ít xanh ở cánh giúp chúng nổi bật hơn so với các giống gà khác. Với gà mái thường có màu nâu xám và nhiều hơn là màu vàng.
Đặc điểm cân nặng
Giống gà này có xu hướng lấy thịt làm thức ăn nên thường có thân hình to lớn, ngoại hình săn chắc. Cân nặng khi là gà con thường là khoảng 32g, sau khoảng 4 tháng tuổi có thể nặng tới 2,3kg đối với gà trống và 1,9kg đối với gà mái.
Khi trưởng thành gà có thể đạt trọng lượng 4kg/gà trống và 3,5kg/gà mái. Vì vậy, nhiều gia đình cũng như trang trại chọn nuôi hoặc bán sản phẩm mà chúng tạo ra.
Khả năng sinh sản của gà mía
Có thể nói, nếu nuôi thương phẩm hoặc lấy thịt thì chỉ 4 đến 5 tháng là có thể ăn được, còn nếu để đẻ thì tuổi đẻ của gà là khá muộn, thường từ 7 đến 8 tháng trở đi mới bắt đầu sinh sản
Mỗi ngày, một con gà mái có thể đẻ trên 10 quả trứng, trọng lượng trứng tùy theo lứa tuổi của gà. Sản lượng trứng trong một năm tầm 50-55 trứng cho một con gà mái, trọng lượng trứng từ 50 – 55g.
Gà mía có sức khỏe tốt, thích hợp với điều kiện chăn thả nhưng tuổi đẻ muộn, năng suất cao và năng suất thấp. Do số lượng trứng ít nên gà mía hiện được chăn nuôi theo hướng nuôi lấy thịt.
Chất lượng thịt
Với đặc tính được nuôi để lấy thịt là chính nên chất lượng thịt của chúng thường rất cao. Gà mía có thịt thơm ngon, ít mỡ và có thể chế biến được nhiều món như chiên, hầm, luộc,… Đồng thời, thịt gà cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, E, C, hàm lượng cao hàm lượng protein tốt cho sự phát triển toàn diện của con người.
Những lưu ý cần nhớ khi nuôi gà mía
Dưới đây là những điều mà mọi người cần lưu ý nếu muốn nuôi giống gà mía này phát triển tốt:
- Chọn mua gà mía giống tại cơ sở uy tín, đặc biệt là khi mua online.
- Luôn quan tâm đến công tác phòng chống dịch bệnh đúng thời gian quy định theo lịch trình để đảm bảo an toàn cho đàn gà.
- Chuồng trại luôn khô ráo sạch sẽ, tránh để nước bẩn vào khu vực chăn nuôi.
- Sau mỗi lứa phải tiến hành tiêu độc, rắc vôi khử trùng toàn bộ khu vực chăn nuôi rồi mới nhập đàn mới.
- Sử dụng cám chính hãng để đảm bảo quá trình chăn nuôi được kết quả tốt nhất.
Các giống gà mía thường gặp hiện nay
Hiện nay, có rất nhiều giống gà mía mới được lai tạo ra đời nhằm cải thiện giống gà và hạn chế bệnh tật cũng như cung cấp nhiều hơn về giá trị thịt trên mỗi con gà. Gà mía này chủ yếu được nuôi theo tập quán địa phương nên có một số khác biệt về giống gà.
Gà mía Sơn Tây
Sơn Tây là nơi gắn liền với gà mía thuần chủng nhưng do nhu cầu ngày càng cao về chất lượng cũng như cách chăn nuôi nên có rất nhiều giống đã được lai tạo. Đồng thời, giống gà này có chất lượng thịt tương đối ngon, sức đề kháng cao nên nhiều trang trại, hộ gia đình vẫn luôn tìm mua giống gà mía lai Sơn Tây này.
Gà mía lai Lương Phượng
Gà mía Lương Phượng là một trong những giống gà lai nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Giống gà Lương Phượng được lai tạo nên thân hình to và nặng hơn gà mía thuần, bộ lông cũng có nhiều thay đổi hơn so với giống gà cũ.
Kết luận
Gà mía là giống gà phổ biến nhất hiện nay tại các trang trại nuôi gà tại Việt Nam. Không chỉ vậy, giống gà này tương đối dễ chăm sóc và còn cho sản lượng thịt khá lớn, giúp cải thiện đời sống người nuôi. Hy vọng thông tin trong bài viết này của AE388 sẽ giúp bạn có những kiến thức cơ bản về chúng.
